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选购气调包装机时需要考虑哪些因素
更新时间::2021-08-18 09:15:22

    气调包装机的使用可以延长食品的保鲜期,气调包装技术在智能化包装时代必将占有一席之地,气调包装机越来越受到食品厂家的欢迎,在选购气调包装机的时候需要考虑一些因素

    1、包装内的氧气残存量。我们空气中的氧气含量大约为20%,按照气调行业标准将包装盒内氧气含量降到1%以下就为合格,当然这个数值越低效果越好,一台好的气调包装机可以将包装内的氧气含量降低到0.5%以下。(氧气含量在安装设备的时候可以通过德国或者丹麦进口的检测仪检测)

    2、气体的混合精度。例如,熟肉气调包装CO2浓度低于30%时(可以有2%误差),CO2就不能就不能有效的抑制厌氧型微生物 ,腐败的微生物就会繁殖而引起食物变质。如果CO2浓度高于35%就会引起食物变味,影响口感。目前国际上气调保鲜包装机采用较多的是德国WITT的气体混配器,最主要的特点是其气体比例混配精度高、稳定性好、使用寿命长。通过调整气体混配器可以随时获得所需要的、准确的混合保鲜气体的比例,有助于控制保鲜产品的储运和销售,保持所包装食品新鲜度的统一一致。

    3、气调包装机之真空泵。真空泵在气调包装机中起到了至关重要的作用。它主要负责将盒内的空气抽出,而这一个环节,恰恰决定了空气抽的是否干净,如果抽不干净,还残存着部分空气,即使充入的保鲜气体精度再高,也达不到一个对食品进行保鲜的效果,所以真空泵的选择上看设备生产厂家配备的是什么样的真空泵,目前德国原装进口真空泵,具有真空度高、噪音低、耐用等性能,普遍受到了国内生产企业的青睐。

    4、设备封口平整度及牢固度。包装好以后封,封口面尽量不要有褶皱或者气泡避免运输和销售过程中漏气

    5、最后一点是温度。要满足食品冷链物流中各类商品温度要求。

    以上是在选购气调包装机时需要考虑的因素,在选购时不能只看中它的功能,还要了解它的使用时的一些因素及使用范围等问题。

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